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    豬采食槽 “死豬肉”如何端上餐桌
    信息來源:母豬產床   發布時間:2024-6-7   瀏覽:

     

    根據國家相關規定,任何一個環節發現病死或者死因不明的生豬,都應在動物防疫監督機構監督下做無害化處理,無法做無害化處理的要一律銷毀,嚴格禁止生產經營病死豬肉,嚴格禁止流入食用環節。

      然而,這些病死豬肉“逃”過了數道關卡:一是在生產環節,對病死豬未按規定無害化處理,賣到私宰點;二是在加工環節,病死豬肉未經檢驗檢疫,被制作成肉制品;三是在銷售環節,再次“逃”過了檢疫、工商、質檢、衛生、市場管理等關卡,銷往各地食品市場。

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